Типове продукти


Партньори







Emile Henry


 ECO-foryou.com  представлява зелен каталог за еко фирми, еко-продукти и еко-услуги.
Надежден източник на информация за всичко, което искате или трябва да знаете на теми като органични храни, възобновяеми енергийни източници, енергийна ефективност, рециклирането и други зелени дейности.

Търсене на продукти

Търсене на фирми


Emile Henry

Градчето Марсини (Marcigny), където се намира фабриката, е разположено на хълмовете на Южна Бургундия. Това е домът на Emile Henry за последните 150 години, откакто съществува. Бургундия има една от най-плодородните почви за този тип изделия. Благодарение на високото съдържание на глина и високата плътност на почвата този занаят се е запазил в областта и продължава да се предава от поколение на поколение. Районът е известен още и с доброто си вино и кулинарни специалитети, но това ще оставим за една друга тема...

Глината – един естествен и благороден материал, от векове се използва за приготвяне и съхранение на храната. Но специалистите на Emile Henry са подобрили качествата на съдовете, като са развили една не много сложна, но много ефективна технология (наречена Ceradon®) за повишаване на здравината и издръжливостта на изделията.

Технологията е следната – глината се смесва с фини частици пясък и вода в определено съотношение по специална формула, разработена специално от Emile Henry. Така приготвената глина се излива в специална леярска форма, която я превръща в съответния съд – овална тенджера, правоъгълна тава, дълбок тиган или обикновена чиния… Вече оформен по този начин всеки съд се изпича при ниска температура (50 градуса) в продължение на около 6 часа.

Накрая идва емайлираното покритие. „Глазурата” на съдовете се приготвя също от естествени материали: земно стъкло и естествени бои, смесени единствено с вода.

Последната стъпка е изпичането на съдовете при висока температура от около 1150 градуса. В продължение на 4 часа покритието се топи и се превръща в много здраво и изключително гладко стъкло. След излизането си от фурната всеки един съд се проверява старателно за дефекти.

След като вече познаваме практическите предимства и сме наясно с историята и начина на изработване на съдовете, вече спокойно се доверяваме на Emile Henry. Сега не ни остава нищо друго, освен да се развихрим в кухнята без всякакви притеснения. Заменихме всички метални съдове за готвене с керамични и вече сме спокойни и за здравето на нашите близки. А вкусът и качествата на нашите гозби са неповторими!

Специалистите вече са открили доказателство за вредното въздействие на метала върху храната, а в последствие и върху човешкия организъм. Тефлоновите тигани са токсични, а традиционните съдове са изработени от тежки метали, които се просмукват в храната ни. Всичко това се отразява сериозно на нашето здраве. Освен, че различни токсични вещества попадат в ястието, готвенето в метал е вредно и поради високата температура, която се достига при неговото загряване. Колкото е по-висока температурата при готвене, толкова по-голяма опасност се крие в този процес и толкова повече метални съединения попадат в храната. Според последните изследвания тефлонът, алуминият и неръждаемата стомана са основните виновници за интоксикацията, болестта на Алцхаймер и различни видове ракови заболявания.
Открихме, че те напълно могат да заместят традиционните готварски съдове, които сме използвали досега. В България имаме опит в готвенето с гювечета и гювечи, керамични и стъклени тави, йенски стъкла и дори бобове в гърне (по старовремския начин). Сред разнообразните продукти на френската компания открихме идеални керамични тави за печене с всякакви форми и размери, тигани с различна дълбочина, със и без керамични капаци, тигани-уокове, фондю и гювечи, подобни на нашите. Всички те са изработени изцяло от естествени материали и са закалени така, че да издържат на високи температури (дори върху газов котлон). Уверяваме ви, че ако един път опитате да сготвите в някой от тези съдове, ще усетите веднага разликата във вкуса на храната и ще се уверите в удобството да се готви в тях. Със сигурност ще се влюбите в керамичните съдове за готвене и няма да искате да чуете за старите, метални тенджер, тави и тигани.
   


Не само че са здравословни, тези съдове имат и доста практични предимства. Например, храната се приготвя значително по-бързо, тъй като топлината се задържа в съда без никаква загуба. Можете да запазите ястието топло за много по-дълго време, а нашият опит показва, че и вкусът и ароматът на храната в тези съдове са много по-силни и приятни. Почистват се по-лесно, с по-малко препарат и без силни химикали. Могат да се мият и в съдомиялни машини. Спестяват енергия при процеса на готвене, благодарение на това, че задържат повече топлина. Най-добрият и икономичен вариант е да се готви на газ, но и на електрически котлон, ефектът е впечатляващ. Откакто свикнахме да готвим и сервираме в керамика, вече не можем и да си помислим да поставим храната в друг съд.

Още една причина да изберем Emile Henry, това са уредите за сервиране. Подобно на съдовете за готвене, те са изработени изцяло от естествени материали. Освен това разнообразието на модели и разцветки е голямо и можете да избирате както различни размери, така и цветове. Има различни по размер чинии, купички, купи за салата, чаши за чай, кутии за масло, чайници, солници, оливиерници, буркани за подправки… и всичко останало, за което можете да се сетите. Emile Henry е един от малкото производители на подобни съдове в света, който прави толкова разнообразни цветове. Всеки цвят си има специално наименование: Божур, Кобалт, Крем, Бамбук, Лазур ...

Нека да кажем малко повече за начина по-който се произвеждат всички продукти от марката Emile Henry, за да се уверите, че наистина техният състав и технология са изцяло естествени.






Контакти:

държава: Франция
град: Марсини
www.emilehenry.com

Представител за България: "Здравословен Живот"
Общо разглеждания: 3402

Услуги

  1. производство на:
- керамични съдове от (глина).